寒い週末は「自家製ちゃんぽん」で温まろう
管理人のくま
寒くなってくると「汁物」を、より一層美味しく感じます。
この時期のストック野菜として活躍してくれるキャベツなどの冬野菜。コスパの高い冬野菜を中心に、お家でできる「美味しいちゃんぽんレシピ」をご紹介します。
Contents
レシピ【2人前】
【材料】
具材
キャベツ4分の1個、豚バラ肉、ムキエビ、ちゃんぽん麺
※具材はお好みで問題ありません。キクラゲ、ニンジンなど入れても美味しいです
スープ
鶏がらスープ小さじ2、海鮮スープ小さじ2、砂糖大さじ2、醤油大さじ1、おろしニンニク大さじ1、おろし生姜大さじ1、コショウ、水800cc、牛乳200cc
【作り方】
ちゃんぽんは全国区の食べ物なのに、「ちゃんぽん麺」は九州圏のスーパーにしか売っていないというのは不思議ですね。しかも九州人が自宅でそれほど作っているかというと…
Instagram 参考にさせていただいた動画
リンク集
我が家のちゃんぽんに欠かせない食材です。
チキン系スープ
海鮮系スープ
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