伝説のすた丼屋の味をご自宅で「すたみなカレー」レシピ

すたみなカレー再現レシピ、伝説のすた丼

関東に住んでいたころ、無性に食べたくなるメニューがありました。

それは「伝説のすた丼」。仕事終わりのすた丼は格別の味でした。

それから20年近く経ちましたが、今でもたまに食べたくなります。

同様に「松屋のカレー牛」を食べたときも、その美味しさに感動したのを覚えています。

肉乗せカレーは「大人のお子様ランチ」です。

Contents

レシピ

【材料】

カレー

玉ねぎ(写真なくてすみません)、おろしニンニク(大さじ1)、おろし生姜(大さじ1)、トマトペースト、ヨーグルト200g、カレー粉(小さじ1)、クミンパウダー(小さじ1)、コリアンダーパウダー(小さじ1)、あればカルダモン2粒、あればシナモンスティック3センチ、あればクミンシード小さじ半分

トッピングの肉

豚バラ、おろしニンニク、ねぎ、ごま油、塩、こしょう
【作り方】

カレー

トッピングのお肉

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