我が家の仙豆「シュガーアーモンド」が持ち歩き菓子として大活躍
管理人のくま夏場は食欲が減退してエネルギー不足に陥りがちです。
おやつですら口にする気分ではなくなります。
こんなときはドラゴンボールの仙豆のように「1粒ですげぇ元気出っぞ」みたいなものがないかな〜と思ってしまいます。
1粒で全回復とはいきませんが、これに近いお菓子を自宅で作ることができます。
今日はそんな仙豆ことシューガーアーモンドの作り方をご紹介します。
Contents
レシピ
【材料】
□アーモンド（ミックスナッツ、カシューナック、クルミなどお好みのナッツ類で代用可）、砂糖100g、水50cc、塩
※砂糖の量は好みになります。多い方がより砂糖がコーティングされます。
【作り方】
①フライパンに砂糖と水を入れ焦がさないように煮詰める
②アーモンドを入れ中火で混ぜ続ける
③水分が蒸発するまで煎り続ける👈ポイント
④お好みで塩を振る
他のナッツ類で試したら、カシューナッツはサラサラになりにくくキャラメルナッツのようになりました。
それはそれで美味しい。
アーモンドの効能
アーモンドの主成分の半分は脂質です。
それも良質な「不飽和脂肪酸」で悪玉コレステロールを下げる働きがあります。
また、お肌に良いビタミンEやB2、食物繊維が豊富にあるので間食にピッタリの食べ物です。
ナッツ類はニキビができやすくなるという話もありますが、過剰摂取でなければビタミンや食物繊維がニキビ改善に繋がるとも言われいます。
「アーモンドが健康・美容にいいってホント？食べ過ぎても大丈夫？」
LOTTE 公式HPより
いやぁ、美味しすぎてついつい仙豆を食べすぎちゃいますね。
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